Resep kue coklat

                                                                     RESEP KUE COKLAT

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 25 gram cokelat bubuk
• 90 gram mentega tawar
• 100 gram gula pasir UHT Frisian Flag Full Cream
• 100 gram susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 50 gr tepung protein rendah
• ¼ sdt baking powder 
• ¼ sdt soda kue
• ½ sdt vanilla essence

Saus coklat:

• 60 gr Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
• 60 gr susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 25 gr cokelat bubuk
• 1 sdt minyak sayur
• Larutan tepung maizena untuk mengentalkan (1 sdm maizena+3 sdm air, aduk rata)

Cara membuat kue cokelat:

1. Panaskan susu cair, mentega, gula sampai meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
2. Kocok lepas telur dan vanila essence, tuang dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata memakai whisk.
3. Tuang ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda yang sudah dayak, aduk rata. Tuang dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dioles mentega.
4. Kukus sekitar 30 menit sampai matang.
5. Untuk saus cokelat, panaskan semua bahan kecuali larutan larutan tepung maizena. 
6. Terakhir masukkan larutan maizena sambil aduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan.
7. Siramkan saus di atas resep kue cokelat, hias sesuai selera, potong, dan sajikan

Terima Kasih telah mengikuti/membaca resep ini